Da wir uns in der Familie mal wieder etwas mehr mit der gesunden Ernährung befassen, haben wir die Nüsse als sehr gute, alternative Zwischenmahlzeit / Süßigkeiten Ersatz für uns entdeckt. Vielleicht ja auch interessant für euch.
Nüsse als Gesundheits-Booster
1. senken den Cholesterinspiegel
2.stabilisieren den Blutzucker
3.schützen unser Herz ( außer Cashews und Macadamia)
4.bewahren vor Schlaganfall
Am besten kauft Ihr ungeschälte. Denn wer Nüsse oder Mandeln erst mühsam knacken muss, isst automatisch nicht so viele Nüsse. Dann fällt es leichter sich an die Handvoll zu halten. Ich allerdings habe Gläser voll mit den verschiedensten Nüssen und nehme mir immer eine kleine Schale mit zur Arbeit oder Abends mit aufs Sofa.
Aber bitte:
Hände weg von ölgerösteten Nüssen mit Knusperkruste und Salz - sie machen nicht nur süchtig - das viele Salz kann bei empfindlichen Menschen den Blutdruck erhöhen.
Und da Walnußöl und Leinenöl sehr gesund sind - haben wir das gleich mit gekauft.
Rezepte folgen. 😉
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